"Pasta con Camarones" (Prickie's style).

Hola amigos. Esta vez compartiré una receta que me gusta mucho (y a mi esposo también).
Se trata de "Pasta con camarones, Prickie's style!". Espero que les guste.


Los ingredientes:
- 1 paquete de fetuccini.
- 300grs. de camarón pacotilla.
- 250ml de crema ácida.
- ½ cucharada de mantequilla.
- 1 cucharadita de queso philadelphia (si tienen queso azul también queda muy bueno).
- aceite de oliva.
- sal y eneldo al gusto.

Preparación:

Cocer la pasta al dente y reservar.

En una sartén, ponga los camarones con un poco de mantequilla y philadelphia a fuego medio-alto. Los camarones comenzarán a soltar un sabor muy concentrado... deje dorar los camarones en ese mismo sabor sin que se seque el jugo desprendido y agregue mucho eneldo. Cuando ya esté lo suficientemente concentrado el sabor, agregue la crema y revuelva muy bien todos los ingredientes a fuego bajo. Deje que se impregne la crema con el sabor a camarón y agregue la pasta.  Mezcle muy bien y  agregue más eneldo si es necesario.

Suena

Karen Ramirez - Troubled Girl