Quesadillas de papa con chorizo

Si UD tiene papas cocidas, un poco de chorizo y lechuga y no sabe qué hacer con ellos, le doy una receta bien simple y deliciosa.

Ingredientes:

- 2 papas medianas cocidas.

- 1/2 chorizo.

- Lechuga a gusto.

- Crema.

- Tortillas de harina de trigo.

Preparación:

Pique las papas y el chorizo en cuadritos y póngalos en una sartén. Dórelas y revuelva mucho para que las papas se impregnen del sabor del chorizo.

Pique un poco de lechuga finita.

En una tortilla, ponga la mezcla de papa con chorizo, agregue lechuga y un poco de crema. Y voilá.

Un desayuno rápido y rico.